CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN VINACOMM
Địa chỉ: Số 30, Đường Phúc Diễn, Phường Phúc Diễn, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Điện Thoại: Hotline: 0942 547 456

BẢNG BÁO GIÁ
( Ngày : 05/05/2025 )


CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN VINACOMM xin gửi tới Quý Khách Hàng báo giá sản phẩm của chúng tôi:

Sản phẩmChi tiếtĐơn giáSLThành tiền
Dây Chuyền Sản Xuất Bia VNC351

 

 

 

THÔNG TIN SẢN PHẨM

 

 

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA – NHANH CHÓNG, AN TOÀN, HIỆU QUẢ

Những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ bia đang không ngừng tăng cao. Bia không những là thức uống giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác nhau cho cơ thể.

Đó là lý do vì sao dây chuyền sản xuất bia được dày công nghiên cứu và cải tiến không ngừng để đáp ứng thị hiếu sử dụng ở các quốc gia.

NGUYÊN LIỆU CHÍNH ĐỂ SẢN XUẤT BIA

Bia là loại đồ uống lên men có độ cồn thấp, giàu dinh dưỡng. Ngoài calori, bia còn cung cấp phong phú các loại enzyme, trong đó phải kể đến enzyme Amylase có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Với hương thơm đặc trưng cùng lượng đường dextrin thấp phân tử còn sót lại, bia là thức uống được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu chính để sản xuất bia chủ yếu là malt, hoa houblon và nước. Ngoài ra, thành phần còn có thể chứa nguyên liệu thay thế là gạo và một số chất bổ sung như Enzym, chủng nấm men,… Hiện nay, quy trình sản xuất được gói gọn trong một dây chuyền sản xuất bia với cơ chế tự động hóa hoàn toàn.

QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA

Dây chuyền sản xuất bia được thực hiện hoàn toàn khép kín với 8 giai đoạn chính:

GIAI ĐOẠN 1: CHUẨN BỊ

Bước đầu tiên tham gia vào quy trình nấu bia là nghiền malt đại mạch. Việc làm này cần được thực hiện cẩn thận và phải đảm bảo vỏ malt không nát quá. Máy xay chuyên dụng sẽ đảm đương việc cán vỡ hạt malt đại mạch và không làm tách rời phần vỏ của chúng.

GIAI ĐOẠN 2: NẤU VÀ LỌC BÃ

Để biến nguyên liệu thô thành dạng hồ nhão, phá hủy kết cấu rắn ban đầu, người ta đem nấu sôi phần malt đại mạch cùng với nước. Đây còn được gọi là bước “hồ hóa”.

Sau khi thu được hỗn hợp dạng nhão sệt, dây chuyền tiến hành lọc bã để loại bỏ đi các chất rắn còn sót lại. Nồi lọc Pegasus được trang bị khả năng lọc tối ưu, đưa dịch sót ra ngoài. Bên cạnh đó, thiết bị đảm bảo được tính kinh tế và an toàn khi sử dụng. Người dùng không cần bận tâm đến vấn đề tháo dỡ hay vệ sinh thủ công nữa. Thay vào đó, hệ thống sẽ tự động làm sạch sau mỗi lần lọc.

GIAI ĐOẠN 3: ĐUN SÔI VÀ THÊM HOA HOUBLON

Kết thúc quá  trình lọc, hồ malt được chuyển sang công đoạn đun sôi và bổ sung hoa houblon. Cách đưa hoa vào quá trình đun sôi cũng ảnh hưởng đến hương vị của bia. Các nhà sản xuất thường lựa chọn một trong hai cách.

Đó là cho houblon vào nồi nấu ngay khi hỗn hợp được đun sôi. Cách thứ hai là chia hoa thành nhiều phần và thêm chúng vào từ từ. Phần cuối cùng sẽ được thêm ngay tại thời điểm kết thúc đun sôi để tạo hương vị đặc trưng.

GIAI ĐOẠN 4: KẾT LẮNG

Sau khi nấu sôi, dây chuyền chuyển sang giai đoạn kết lắng để loại bỏ các chất rắn còn lại có trong dịch malt. Công đoạn này được thực hiện thông qua thiết bị Whirlpool. Nếu như ở công đoạn trước hoa bia được thêm ở dạng nguyên bông, thì bước này được thực hiện hoàn toàn bằng lưới lọc. Tuy nhiên, ngày nay người ta lựa chọn hoa bia đã được sơ chế thành dạng viên thì chỉ cần lọc qua bồn Whirlpool mà thôi.

GIAI ĐOẠN 5: LÊN MEN

Trước khi lên men, dịch malt được làm lạnh và cung cấp các enzym cần thiết làm chất xúc tác cho men bia phát triển. Lượng men cần được căn chỉnh hợp lý. Nếu men được thêm vào quá ít sẽ kéo dài thời gian lên men. Ngược lại, nếu lạm dụng quá nhiều men sẽ khiến bia bị mất đi mùi vị đặc trưng.

GIAI ĐOẠN 6: Ủ MEN

Giai đoạn ủ men đòi hỏi cao về độ chính xác của lượng khí CO2 được duy trì. Vì thế, dây chuyền sản xuất bia cần được trang bị thêm một máy điều chỉnh áp suất khí gas sao cho lượng khí thừa sẽ được đẩy ra ngoài.

GIAI ĐOẠN 7: LỌC CẶN

Bia sau khi được lên men và ủ sẽ trải qua bước lọc để loại bỏ cặn thừa. Ở công đoạn này, bia được cho đi qua thiết bị màng lọc với những tấm lưới có lỗ kích thước nhỏ.

GIAI ĐOẠN 8: ĐÓNG GÓI

Để quy trình đóng gói được thực hiện suôn sẻ và giữ nguyên chất lượng thành phẩm, nhà sản xuất sẽ thay thế không khí trong lon bằng khí CO2. Như vậy, bia sẽ không bị nổi bọt và ngăn chặn quá trình oxy hóa làm giảm chất lượng của bia.

 

Dây Chuyền Sản Xuất Bia VNC351

 

 VNĐ1 VNĐ
Tổng : VNĐ
Giá trên chưa bao gồm VAT

CHÚ Ý
1 . Hiệu lực báo giá
Báo giá này có hiệu lực trong vòng 15 Ngày kể ngày báo giá
2 . Miêu tả phạm vi công việc
Cung cấp lắp đặt hoàn chỉnh hệ thống
3 . Hàng hóa và dịch vụ
3.1 Hàng hóa chính hãng, mới 100%, đúng nguồn gốc xuất xứ
3.2 Hàng hóa bán tại VINACOMM là mặt hàng đã được kiểm tra và có thời gian thử nghiệm tại thị trường Việt Nam trong khoảng thời gian dài, do đó sản phẩm phải đảm bảo được sự tương thích, tính ưu việt và chất lượng.
Thông thường hàng hóa bán tại VINACOMM đã được đăng ký chất lượng và chứng nhận hợp chuẩn.
3.3 Hàng hóa bán tại VINACOMM thường luôn là những sản phẩm có mẫu mã đẹp, phẩm chất tốt, IC luôn được nạp những chương trình có version mới nhất và phần mềm cập nhật đầy đủ nhất mỗi khi khách cần. Thiết bị được kiểm tra ít nhất 2 lần, khi được nhập kho và trước khi cung cấp đến cho khách hàng.
3.4 Tài liệu được cung cấp bởi VINACOMM luôn đầy đủ với ngôn ngữ tiếng Việt và tiếng Anh. Tính năng của sản phẩm luôn được VINACOMM cung cấp tối đa với sự kết hợp giữa 2 nhu cầu sử dụng của khách hàng và sự chuyên nghiệp của đội ngũ kỹ thuật.
3.5 Linh kiện và phụ kiện thay thế, nâng cấp trong quá trình sử dụng đảm bảo có đầy đủ, đáp ứng được yêu cầu khách hàng là những sản phẩm chính hãng, giá cả niêm yết hợp lý nhất, đạt tiêu chuẩn chất lượng, không sử dụng hàng nhái, kém phẩm chất, lỗi thời.
4 . Giá
4.1 Giá trên: Chưa bao gồm VAT 10%. Giá trên chưa bao gồm công lắp đặt ( khảo sát thực tế ).
4.2 Tỷ giá quy đổi: Theo tỷ giá tự do của thị trường tự do tại thời điểm thanh toán
4.3 Thanh toán: Trực tiếp bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
4.4 Bảo hành:
- Bảo hành: Phiếu bảo hành tiêu chuẩn của VINACOMM
- 12 tháng đúng theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất
- Đổi mới nếu thiết bị hỏng không sửa được
4.5 Hàng hoá:
- Hàng hoá chính hãng, mới 100%
- Đúng nguồn gốc xuất xứ
4.6 Giao hàng: Giao hàng miễn phí với mọi trọng lượng trong nội thành Hà Nội & TPHCM
4.7 Hỗ trợ :
- Hướng dẫn sử dụng và bảo hành liên tục
- Tài liệu lập trình đầy đủ tài liệu kèm theo thiết bị, hỗ trợ hướng dẫn cài đặt cho khách hàng
5 . Bảo hành
5.1 Thời gian bảo hành là 12 tháng cho các thiết bị kể từ ngày giao hàng cho tất cả các lỗi do sản xuất hay nhân công của Bên Bán.
5.2 Khách hàng có thể được mượn các thiết bị thay thế trong thời gian chờ bảo hành.
5.3 Đổi mới nếu thiết bị hỏng không sửa được.
5.4 Các dịch vụ bảo hành không được áp dụng cho các hỏng hóc do các lỗi thuộc về Bên mua như lưu kho, vận hành, thao tác không đúng quy cách và các trường hợp bất khả kháng như thiên tai, chiến tranh, hỏa hoạn...
5.5 Thời gian đáp ứng là 02 giờ sau khi có thông báo chính thức đến Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật của VINACOMM.
Holine: 0942 547 456
5.6 Hỗ trợ khách hàng liên tục qua chat, email, điện thoại, fax, trực tiếp…
5.7. Đặc biệt :
- Đổi mới thiết bị nếu hỏng không sửa được
- Giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội
- Thanh lý hộ thiết bị nếu khách hàng cần nâng cấp hệ thống
Các dịch vụ bảo trì có thể được cung cấp sau khi hết thời hạn bảo hành với hợp đồng bảo trì hàng năm.
6 . Phương thức thanh toán
6.1 Trị giá Hợp đồng (hoặc bất kỳ một khoản phải trả nào khác đã được hai bên thỏa thuận) sẽ được Bên Mua thanh toán cho Bên Bán theo tỷ lệ như sau:
- Thanh toán 100% trước khi giao hàng.
6.2 Các khoản thanh toán có thể được thực hiện bằng tiền mặt, chuyển khoản, séc bằng tiền Đồng Việt Nam.
6.3 Tài khoản thanh toán:
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN VINACOMM
Số TK: 6868668868
Ngân hàng TMCP Á Châu PGD Nguyễn Thái Bình – TP. Hồ Chí Minh
6.4 Tỷ giá quy đổi :
- Theo tỷ giá tự do của thị trường tự do tại thời điểm thanh toán.

CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN VINACOMM